Karabük’ün tarihi dokusuyla ünlü UNESCO Dünya Miras Listesi’ndeki Safranbolu ilçesinde, turist yoğunluğunun beklendiği Ramazan Bayramı öncesi lokumcularda tatlı bir telaş başladı.
Rize mutfağının vazgeçilmez tatlılarından coğrafi işaret tescilli pepeçura, yaz sonunda olgunlaşan kokulu üzümlerle yapılarak sofralardaki yerini alıyor.
Coğrafi işaret tescilli Sinop mantısı, yarısı cevizli yarısı yoğurtlu sunumuyla damaklarda farklı bir lezzet bırakıyor.
Trabzon Büyükşehir Belediyesi, şehrin gastronomi zenginliğini tanıtmak amacıyla 43 yöresel yemek tarifini 'Lezzet Trabzon' adlı kitapta bir araya getirdi.
Rize’nin coğrafi işaretli lezzeti kel simide yüzde 25 zam yapıldı, 50 gramlık simidin fiyatı 10 TL’ye yükseldi.
Trabzon’da uzun süre bayatlamama özelliğiyle ün kazanan ‘Vakfıkebir Ekmeği’ için müze kurulacak.
Gümüşhane'de 16 yıl önce kendi imkanlarıyla yöresel lezzetlerden siron yapımına başlayan Ali ve Havva Doğan çifti, organize sanayi bölgesindeki yeni tesislerinde üretim kapasitelerini daha da artırabilmeyi hedefliyor.
Trabzon’un Vakfıkebir ilçesinde, yaklaşık 120 yıldır üretilen, genellikle ev, samanlık ve merek kapılarında sıkça kullanılan ‘Vakfıkebir kara kilidi’ için Türk Patent ve Marka Kurumu'na tescil başvurusu yapıldı. Vakfıkebir Belediye Başkanı Fuat Koçal, "Modern kapıları, çilingirle açma imkanımız olabiliyor. Çilingirin kara kilidi açma şansı yok. Çağ ilerledi teknoloji gelişti ama kara kilit hiçbir zaman değişmedi" dedi.
Karabük'ün Eflani ile Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde, köy sakinlerince doğal ortamda yetiştirilen hindiler yılbaşı sofralarında yerini almayı bekliyor.
Karabük'ün Eflani ilçesinde kadınların ve gençlerin istihdamına katkı sağlamak amacıyla hayata geçirilen "Kaliteyi Geliştir, Genç Arıcılar Yetiştir" projesi tamamlandı.
Trabzon'da arı ürünleri ve apiterapi alanındaki bilimsel çalışmalar, Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) bünyesindeki Arı ve Arı Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi'nde (APİMER) yürütülecek.
Çorum'un unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerinden olan teltel tatlısı yaklaşık 3,5 saatte hazırlanmasına karşın 10 dakikada tüketilmesi nedeniyle "yemesi kadar yapması da lezzetli tatlı" olarak anılıyor.
Avrupa Birliği (AB) ve Türkiye'den coğrafi işaret tescili alan Taşköprü sarımsağının fermente edilmesiyle geliştirilen siyah sarımsaktan üretilen sabunlar, Türkiye'nin farklı bölgelerine satılıyor.
Düzce'nin Yığılca ilçesinde üretilen coğrafi işaretli kestane ve orman gülü ballarında sağım işlemleri tamamlanarak ürünler satışa sunuldu.
Ordu'da üreticiler kivi hasadını sürdürüyor.
Ordu'nun Gülyalı ilçesinde kivi hasadına başlandı.
Yalova'nın coğrafi işaretli meyvesi kivinin hasadı düzenlenen törenle başladı.
Ordu Kivi Üreticileri Derneği Başkanı Yusuf Uzunlar, fındıktan sonra üreticisine en çok kazandıran ürünlerin başında kivinin geldiğini belirterek, “Türk Patent ve Marka Kurumu’nca coğrafi işaretli ürün olarak tescillenen kivide erken hasat yapılması hem belgemizi zedeliyor hem de ürünün raf ömrünü kısaltıyor" dedi.
Ordu'da özel yöntemlerle hazırlanan ve coğrafi işaret belgesiyle tescillenen 'Ordu tostu'nun ünü dünyaya yayıldı.
Düzce'nin yaylaları, Sakarya'nın Çam Dağı bölgesi ve Bolu'nun otoyol geçişinde sarı, yeşil ve kahverengi tonlarının hakim olduğu ormanlar görsel şölen sunuyor.
